Lemongrass

Cymbopogon citratus

Lemongrass (Cymbopogon citratus) adalah rumput membentuk rumpun dengan daun panjang dan sempit berwarna hijau pucat serta batang tegak yang mengeluarkan aroma lemon khas dari minyak esensialnya, biasanya mencapai sekitar 1–1,5 m. Tanaman ini tumbuh baik di daerah tropis dan subtropis, menyukai sinar matahari penuh serta tanah gembur dan drainase baik, dan sering dibudidayakan di kebun dapur maupun lahan pertanian. Secara umum lemongrass banyak digunakan sebagai rempah dalam masakan, sumber minyak atsiri untuk aromaterapi, obat tradisional, dan penolak serangga.